Brackenfell

Kapstadt ist keine einheitliche Stadt. Ihre Geografie teilt sie in Viertel mit ganz unterschiedlichem Charakter auf, die jeweils eine eigene Wohnlogik für den Reisenden in Suiten bieten.

Stellenbosch ist keine Stadt, die man auf der Durchreise passiert. Es ist ein Reiseziel mit einer eigenen inneren Logik: eine Universitätsstadt, die auf Weinkultur aufgebaut ist, flankiert von Gebirgsketten und einigen der produktivsten Weingüter der Südhalbkugel. Besucher, die sich für eine Luxussuite in einem hiesigen Hotel entscheiden, erhalten etwas, das Standardzimmer nicht bieten können: den Raum und die Privatsphäre, um eine Landschaft aufzunehmen, die in einem völlig anderen Rhythmus als die Küsten- oder Stadtzentren des Landes funktioniert.

Franschhoek gehört zu jenen seltenen Orten, an denen Geographie, Geschichte und Gastronomie mit ungewöhnlicher Präzision zusammentreffen. Das Tal wurde Ende des siebzehnten Jahrhunderts von französischen Hugenottenflüchtlingen besiedelt, und der Einfluss zeigt sich noch heute in der Architektur, den Gutsnamen sowie in einem bürgerlichen Ernst gegenüber Essen und Wein, der den Ort von jedem anderen Reiseziel in Südafrika unterscheidet. Es ist kein Badeort und kein Safari-Ziel. Es ist ein Ort für bedächtige Reisende, die eine Reise an der Qualität dessen messen, was auf dem Teller und im Glas liegt.