Bruxelles n'est pas une ville qui s'annonce avec fracas. Son attrait est architectural, institutionnel et gastronomique plutôt que scénographique. La concentration des meilleurs hôtels de Belgique se trouve dans un centre urbain relativement compact, ce qui facilite l'orientation mais rend la sélection véritablement exigeante. Une suite de luxe ici tient moins à l'ampleur des panoramas qu'à la qualité des matériaux : linge belge, parquet d'origine, plafonds en staff et ce type de silence que seules les façades renforcées d'un autre siècle peuvent offrir.