Pla de Mallorca se traduit littéralement par « la plaine de Majorque » et désigne le vaste plateau central qui s'étend entre la Serra de Tramuntana au nord-ouest et les Serres de Llevant à l'est. Le terrain est plat à légèrement vallonné, planté d'amandiers, de figuiers et d'oliviers, et ponctué de villes dont l'architecture n'a guère changé depuis le dix-septième siècle. Des villes comme Sineu, Petra, Lloret de Vistalegre et Santa Eugènia ancrent cette zone, chacune fonctionnant autour d'une identité agricole et civique plutôt que d'une économie touristique.