Melgar

Bogota n'est pas une ville qui se dévoile aisément. Elle exige une certaine patience et la volonté de lire attentivement ses différentes couches. La récompense de cette attention est considérable. À plus de 2 600 mètres d'altitude, la capitale colombienne occupe un plateau de savane dans les Andes orientales, et son climat frais et tempéré (rarement au-dessus de 19 °C, rarement en dessous de 7 °C) lui confère un registre résolument européen qui surprend les visiteurs qui s'attendent à une chaleur tropicale. Cette particularité atmosphérique a façonné une culture des intérieurs : les Bogotanos vivent bien chez eux, et les meilleurs hôtels et suites de luxe de la ville reflètent cette orientation vers l'intérieur, avec un design réfléchi, une programmation culinaire solide et une véritable attention portée aux matériaux.