L'Ermitage Beverly Hills, Beverly Hills

Niché sur un boulevard résidentiel bordé de palmiers au cœur de Beverly Hills, L'Ermitage Beverly Hills est un hôtel cinq-étoiles indépendant et luxueux. Réputé pour son luxe discret, l'hôtel est l'établissement tout-suite ayant conservé le plus longtemps sa classification Five-Star Forbes dans le monde. Il est également distingué par deux clés MICHELIN et cinq diamants AAA.

Offrant une expérience de style résidentiel, L'Ermitage Beverly Hills préserve l'élégance de son concept original. Les suites sont aménagées dans une palette sophistiquée de tons neutres apaisants et disposent de tous les équipements attendus d'une demeure privée de prestige. Avec 116 suites, l'hôtel propose plusieurs des plus vastes et des plus luxueuses suites de Beverly Hills, dont l'impressionnante L'Ermitage Suite, s'étendant jusqu'à 4 450 pieds carrés et disposant de caractéristiques remarquables telles qu'une salle de projection privée, un espace de soins spa et un bureau personnel avec cheminée.

Dominant d'un côté les collines verdoyantes de Hollywood et de l'autre la skyline dynamique du centre-ville de Los Angeles, The Canopy at L'Ermitage est une retraite perchée sur le toit offrant une plage de piscine et des cabanas privés. Le dernier trimestre de 2024 marquera l'arrivée d'une expansion remarquable du toit accueillant un nouveau restaurant.

La Costa Covo Osteria, intégrée à L'Ermitage Beverly Hills, propose une réinterprétation à la fois épurée et savoureuse de la cuisine côtière italienne avec des influences subtiles de la Côte d'Azur. Le chef exécutif Todd Matthews donne vie à cette carte à travers des assiettes italiennes allant du crudo de marché au cacciucco simplement préparé, des pâtes faites main et des coupes de viande classiques accompagnées de légumes de saison éclatants.

Le programme de boissons de Costa Covo possède sa propre singularité, avec une cave à vin minutieusement sélectionnée mettant l'accent sur les variétés italiennes et françaises du Nouveau Monde et des concepts de cocktails qui font un clin d'œil aux plus grands classiques estivaux. Costa Covo s'impose sur la scène gastronomique de Beverly Hills avec un sentiment naturel de lieu et une attitude qui évoquent la dolce vita, appréciée par ceux qui chérissent les moments précieux passés entre proches, verres pétillants et mets délicieux.

Destination pour les amateurs de bien-être, L'Ermitage Beverly Hills accueille également le Joanna Czech Studio, le seul et unique studio de Los Angeles de la gourou des soins de la peau, ainsi que l'unique implantation de Ricari Studios à Los Angeles, proposant des traitement de bien-être novateurs et technologiquement avancés.