Les Sources de Vougeot, Gilly-lès-Cîteaux

Les Sources de Vougeot occupe une position que peu d'hôtels en France peuvent revendiquer : un domaine historique au cœur précis du corridor viticole le plus convoité de Bourgogne, entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. La propriété a été retenue par La Suite non pour ses équipements, mais pour l'intégrité de ses chambres — chacune conçue comme une immersion silencieuse dans l'architecture régionale, avec des tomettes restaurées, une pierre d'origine et des pièces sourcées localement qui portent une véritable histoire. C'est un hôtel construit autour d'un lieu, non d'un effet. L'expérience des suites y est ancrée, matérielle, et profondément réfléchie.