Tharroe of Mykonos Boutique Hotel, Mykonos

Positionné sur une crête privée dominant Mykonos Town, Tharroe occupe l'un des points de vue les plus réfléchis de l'île — où la géométrie de l'architecture cycladique blanchie à la chaux rencontre un horizon ouest sans interruption. Chaque chambre est composée de textiles sourcés individuellement, d'objets d'artisanat local et de mobilier choisi pour son caractère plutôt que sa catégorie. Le restaurant Barbarossa — parmi les premiers de l'île à s'engager sur le produit biologique — ancre l'établissement dans une philosophie culinaire qui précède la tendance. La Suite a retenu Tharroe pour sa retenue : un hôtel de charme qui résiste au spectaculaire de l'île au profit de quelque chose de plus durable.